Os estudos do Dr. Paulo Nadanovsky sobre o mau hálito começaram em Londres, em 1990, fruto de seu interesse em desenvolver métodos para mensurar as conseqüências sociais, psicológicas e econômicas dos problemas de saúde. Logo detectou em suas pesquisas que a preocupação com o mau hálito parecia ser muito freqüente, com conseqüências muito desagradáveis para um grande número de pessoas.

Além disso, chamou a atenção o fato de algumas clínicas universitárias, principalmente na Universidade de Tel Aviv, em Israel, e na Universidade de Leuven, na Bélgica, dedicadas exclusivamente ao tratamento do mau hálito, publicarem resultados excepcionais após aproximadamente 5 anos de experiência.

Duas motivações ficaram claras então: em primeiro lugar, a possibilidade de oferecer para muitas pessoas a resolução de um problema tão importante para a qualidade de vida delas. Em segundo lugar, a oportunidade de contribuir com a produção de conhecimento para uma área tão negligenciada pelos profissionais de saúde e tão carente de pesquisa.